食のしきたり調査
を始めました！ご協力をお願いします。
京都の食文化を伝承していく為に、家庭内でのしきたりやそれに
伴う食の内容、形式、いわれ、特徴などを明らかにすることが目的です。
◆調査地域・・京都府内全域 ◆実施期間 ・・2015年7月～11月
◆概ね京都府内に３代以上（概ね100年）前から在住している家庭が対象
◆調査方法 ・ ・・・ 提供者の皆様に座談会形式でお話しいただきこれを聞き取
り調査（調査票を基に調査者が筆記します）約1時間の予定
◆調査場所・・・・・ 京都大学内、又は御指定地(公民館・ご自宅等)等
